モッツァレラきのこソース

学生時代にファミレスでバイトしていた時にはまった味がクリーミーなきのこソース。今日の夕飯は贅沢にモッツァレラチーズを牛ロースでくるんで焼いて、きのこソースをかけて食べる。贅沢っていっても家で作れば安いもの。まろやかでとろけるような食感が最高っす！
バイトしてたときはかなり料理覚えたはずだけど、すっかり忘れてしまったなぁ…。